Les verrines de crème au Carambar

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C'est le week end, vous vous êtes déjà bien gâvées cette semaine je le sais mais ça fait longtemps que je n'ai plus parlé de cuisine ici...
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et pourtant !
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Et pourtant je cuisine toujours autant ! Surtout les desserts dont je raffole.
S'il y a une cuisine que j'aime faire c'est la cuisine dites "régressive" : Nutella, Fraises Tagada, Speculoos, Crunch et surtout les Carambar, tout y passe !
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Entre mon fameux cake au Carambar si moelleux, aussi bon après un repas léger qu'au goûter ou au p'tit déj et les crèmes dessert dont je vais vous parler aujourd'hui.
Le Carambar c'est très simple à cuisiner en plus et ça fait son petit effet. Quand on annonce un dessert avec le mot Carambar dans l'intitulé les gens sont étonnés et curieux de voir ce que ça donne.
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Cette recette est très simple, que peu d'ingrédients sont nécessaires et elle est très rapide. Idéal quand on veut se faire plaisir sur un coup de tête (comme c'est très souvent le cas pour mon homme qui a le chic pour me réclamer des desserts tard dans la soirée) ou lorsqu'on a des invités de dernières minutes.

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J'ai toujours des Carambars dans mon placard alors hop, aux fourneaux !

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Ingrédients (pour 4 verrines) :

25g de Maïzena

16 Carambars

1 cuiller à café de sucre

50cl de lait

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Faire fondre les Carambars dans le lait dans une casserole à feu doux. Ajouter le sucre et la Maïzena (la Maïzena a tendance à faire des grumeaux alors quand je l'ajoute au mélange j'utilise le batteur électrique directement dans la casserole hors du feu). Faire chauffer doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser la crème dans 4 verrines et laisser refroidir.

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Ces petites tueries se dégustent froides ou tièdes. Nous, on a une nette préférence pour la version tiède.

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Bon appétit !

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Photos : chroniqueblonde

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